ohkeson’s diary

本流川釣り師です。現役川釣り師なので書けないこと色々有ります❗️

2019-04-13から1日間の記事一覧

恵鱒の釣れ々日誌 旬菜日誌編2

わさび菜の醤油浸けまずわ花が咲いているわさび菜採集 調理前にわさび菜入れるタレ作っておきます。 酒のアルコール沸騰させてライターにて着火アルコール飛ばして醤油にて色付く程度に薄く味付けです。 わさび菜を塩揉みして5~10分放置しておいて塩を洗…