恵鱒の釣れ々日誌 旬菜日誌編４

今春２度目のタラの芽採取なんだけど来て驚いた。先週来た時から殆ど成長無し❗️

やはり３月４月の気温低いのが原因であろう来週もう１回採取出来そうですね。昨年は暖かくて１回の採取で終わったのに…胡麻合え用にホウけた奴も採取

今回わ天麩羅と胡麻合えとしました。

画像📷️ 胡麻合えです。作り方３～５分湯がいて細かくみじん切り、そして胡麻味噌と合えゴマを振りかけ出来上がり❗️簡単なんで作ってみて下さい😀